OS MEUS BOLOS
- Claras em Castelo
- LISBOA, Portugal
- Partilho convosco esta minha paixão pela doçaria e a mais recente, a decoração de bolos - Cake design - Desde pequena que me fascinavam os tachos e a cozinha, cedo comecei a fazer experiências com farinha, açucar, ovos e chocolate. Recordo ainda hoje alguns cheiros que aromatizavam a cozinha, enquanto eu, na minha traquinice própria de criança, esperava ansiosa para saborear a refeição. A minha proximidade com os sabores, cores e aromas são uma constante na minha vida. Comecei por fazer os Bolos de aniversário da minha filha, e dos familiares mais próximos. Depois os amigos foram pedindo e fui aperfeiçoando as receitas e a decoração. Em 2010 fiz um worshop de Natal com pasta de açucar e desde então já frequentei vários workshops, frequentei o curso Master PME da English School of Cake Decorating e vou continuar a apredizagem de novas técnicas. Já participei também em vários concursos.
domingo, 31 de março de 2013
70º ANIVERSÁRIO
Chiffon de chocolate, recheado com reduçao de chocolate branco coberto com creme e raspas de chocolate negro. Decorado com pequenos apontamentos de flores moldadas em pasta açúcar e framboesas frescas.
ANIVERSÁRIO DA FRANCISCA
A Francisquinha gosta da MInnie, e escolheu este tema para festejar o seu aniversário. Bolo de chocolate com recheio de chocolate e bolo de limão simples. Decorado com pasta de açúcar, tudo comestível.
ANIVERSÁRIO NÊ
Para festejar o aniversário da minha filha fiz este magnifico bolo de chocolate com recheio de creme de chocolate branco, com uma base de bolo de bolacha com creme de ovos e todo coberto com creme de chocolate e raspas de chocolate branco.
ANIVERSÁRIO DO FRANCISCO
O Francisco escolheu o tema da equitação para tema do seu aniversário, desporto que ele pratica.
Bolo de chocolate, recheado com redução de chocolate, decorado com pasta de açúcar. Tudo comestível.
Bolo de chocolate, recheado com redução de chocolate, decorado com pasta de açúcar. Tudo comestível.
ANIVERSÁRIO DA MÁRCIA
A Márcia escolheu os Angry Birds para tema de para fesejar o aniversário.
Bolo de chocolate recheado com creme rico de chocolate,decorado com pasta de açúcar, tudo comestível.
Bolo de chocolate recheado com creme rico de chocolate,decorado com pasta de açúcar, tudo comestível.
ANIVERSÁRIO DO ANTÓNIO
Para festejar o aniversário do António, foi este o resultado: bolo de chocolate recheado e coberto com redução de chocolate e bolo à Claras em Castelo, pão-de-ló com bolo de bolacha, creme moka e creme especial, uma delícia.
ANIVERSÁRIO DA FILIPA
A Filipa escolheu a Branca de Neve como tema para a comemoração do seu aniversário.
Subscrever:
Comentários (Atom)